5 Postres para felicitar a la madre más dulce

Preparar dulces para el Día de la Madre es una de las mejores ideas para las más golosas, por ejemplo, unos apetitosos postres. Ideas de platos sencillos para preparar en familia y sorprenderla en un día tan especial.

1. Tostadas francesas de chocolate y plátano

Te proponemos cocinar estos dulces en el Día de la Madre y sorprender a todos con el resultado.

Ingredientes

• Plátano
• Chocolate con leche
• 2 rebanadas de pan de molde
• 3 huevos
• Extracto de vainilla
• Mantequilla
• Azúcar glas o canela molida

Elaboración

1. Corta un plátano maduro en un tazón pequeño y machaca con el tenedor.
2. Añade 75 g de chocolate con leche picado o rallado.
3. Sobre una bandeja coloca 2 rebanadas de pan de molde.
4. Divide la mezcla de plátano con chocolate entre ellos, extendiendo casi hasta llegar a los bordes.
5. Cubre con otra rebanada, como si fuera un sándwich, y presiona.
6. En un plato mezcla 3 huevos medianos con un poco de extracto de vainilla.
7. Baña los sándwiches en huevo y termina de hacer durante un minuto por cada lado en una sartén donde hayas derretido 25 g de mantequilla.
8. Retira una vez que note que el chocolate comienza a fundirse.
9. Espolvorea con un poco de azúcar glas o canela molida.

2. Lazos de hojaldre

No hay niño que se resista al chocolate, por lo que este será uno de los Dulces para el Día de la Madre que seguro que tu hijo disfrutará mucho haciéndolo

Ingredientes

• Leche
• Chocolate negro
• Huevo
• Azúcar moreno

Elaboración

1. Empieza por precalentar el horno a 200 °C.
2. Mientras, derrite el chocolate junto a la leche en una pequeña cazuela o en el microondas.
3. Corta tiras rectangulares de hojaldre.
4. Coloca en la mitad de las tiras un poco de la mezcla del chocolate fundido.
5. Pon encima otra masa exactamente igual para cubrir la mezcla.
6. Dobla la masa hasta hacer un lazo.
7. Coloca los dulces sobre una bandeja de horno y cúbrelo con huevo batido.
8. Por último, espolvorea con azúcar moreno.

3. Muffin exprés

En tan solo 5 minutos conseguirás hacer este muffin en taza, una auténtica delicia y de los mejores Dulces para el Día de la Madre.

Ingredientes

• Harina
• Azúcar moreno
• Polvo para hornear
• Sal
• Canela
• Mantequilla
• Leche
• Arándanos congelados

Elaboración

1. Empieza por colocar en una taza apta para microondas ¼ taza de harina, 1 cucharada de azúcar moreno, ¼ de cucharada de polvo para hornear, una pizca de sal y un pellizco de canela
2. Agrega ½ cucharada de mantequilla.
3. Mueve bien hasta que todos los elementos estén mezclados y se vea como una arena húmeda.
4. Pon 2 cucharadas de leche en la mezcla y coloca arándanos congelados en la parte superior, empujando los ligeramente hacia abajo en la masa.
5. Coloca tu muffin en taza en el microondas a temperatura alta durante 90 segundos.

4. Polos de primavera

Si le gustan los polos y los helados haz uno con flores de primavera.

Ingredientes

• Flores comestibles
• Bebida al gusto.

Elaboración

1. El primer paso será colocar las  flores comestibles  (previamente lavadas) en el fondo de una cubeta para hacer polos.
2. Completa el molde con zumo de uva, limonada casera, agua de coco o cualquier bebida que deje ver las flores y que os guste.
3. Solo tenéis que dejar enfriar y listo para regalar a mamá.

5. Rosquillas de melocotón

Este es uno de los dulces para el Día de la Madre más ricos y con el que seguro que disfrutaréis del sabor de la fruta de la manera más rica.

Ingredientes

• Azúcar
• 1 caja de frambuesas de 6 onzas
• 1 huevo
• 1 limón rallado
• 6 melocotones
• ½ taza de almendras
• Azúcar moreno
• Sal
• Mantequilla
• Helado de vainilla (opcional)
• Frambuesas

Elaboración

1. 1. Mezcla ⅓ de taza de agua y 2 cucharadas de azúcar en una cacerola pequeña y deja que hierva.
   2. Cocina a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva.
   3. Añade las frambuesas.
   4. Vuelve a cocer a fuego lento durante 10 minutos.
   5. Precalienta el horno a 200 °C.
   6. Utiliza una hoja de hojaldre y cúbrelo con huevo batido.
   7. Coloca la segunda hoja de hojaldre encima y presiona encima.
   8. Usa un cortador de galletas redondo para hacer la forma de las rosquillas.
   9. Hornea durante 20 minutos hasta que estén dorados.
   10. Calienta en el microondas durante 30 segundos la ½ taza de néctar de melocotón.
   11. Cubre las rosquillas con ello mientras siga caliente.
   12. Pela y pica en pequeños trozos 2 melocotones.
   13. Mezcla con 1 o 2 cucharadas de néctar y una pizca de sal.
   14. Cocina a fuego medio.
   15. Crea con ellos un puré y ponlo en la nevera hasta que esté espeso y frío.
   16. Corta cada rosquilla por la mitad y rellénalas con la mezcla de melocotón.
   17. Para finalizar, decóralo como quieras, en este caso emplearemos helado de vainilla.

Aquí podéis encontrar más ideas para cocinar en el Día de la Madre.